Cékla DETROIT 2

A cékla rendkívül gazdag ásványi sókban, vitaminokban ( B1, B2, C és P) és cukortartalma is jelentős. Hőigénye közepes, de fagyokra érzékeny. Palántaként, ha hosszabb ideig hideghatás éri könnyen magszárba mehet. Fény- és vízigénye közepes. Humuszban gazdag középkötött- vagy jó minőségű homoktalajokat kedvel. Főleg káliumból igényel nagyobb mennyiséget. Tippek: Finom, zsenge “baby” céklát készíthetünk, ha sűrűn vetjük (1-2 cm-re) a magot. Nyáron egyeléskor a kiszedett kis gumókat is felhasználhatjuk erre a célra.

Kelés után 3-4 héttel ritkítással állítjuk be a kívánt tőtávolságot. Másodvetésben soha ne kerüljön a spenót helyére, mivel egy növénycsaládhoz tartoznak. A céklát mindig héjastól főzzük meg, és azután hámozzuk, így zamatos marad.